「朝食は一日の中で最も重要な食事です」という表現は、1944年のシリアルのマーケティングキャンペーンからきているのでしょうか？

それよりも先行している表現

これらは最も古い例ではないかもしれませんが（表現のバリエーションがとても多いので）、これらの例はラジオより完全に先行しており、グレープナッツ自体もほぼ先行しています。

セインツ・ヘラルド（1887年）

私たちは、次の文章を読むことをお勧めします。良識が詰まっています。
「飲む前に食べなさい」
ある医師は、『覚せい剤の使用による不摂生の大部分は、ほとんどの人が食べている軽い朝食のせいかもしれない。朝食は一日のうちで最も重要な食事なのに、大多数の家庭で十分に重視されていない』と述べました」

これは『グッド・ハウスキーピング』（1889年）に再掲されたものです。

『 ドナホーズ・マガジン』（1897年）

朝食は一日のうちで最も重要な食事であり、その準備に費やされる配慮は、その日を幸福にするために大いに役立つものである。

しかし、当時の意見はさまざまであった

昼食が重要だと思った人はいない（フランス人は別かもしれないが）。一方、夕食は...。

The Illustrated Oarsman's Manual(1874年?) にはこう書かれている。

夕食は、昼間にとろうが、午後にとろうが、一日のうちで最も重要な食事である。

いつごろからポピュラーになったのだろうか。

Google Ngramsによると、 この表現は指数関数的に増加しましたが、1944年はそのロングテールでした。1970年代に少し盛り上がりを見せ、1990年代に一気に広まりました。すべての時代を確認する時間はなかったが、ざっと見たところ、 Ovaltineなどいくつかの朝食会社のモットーになっていることがわかる。ケロッグはさらに一歩進んで、その結論を押し通すことができるように研究に資金を提供した。

シリアルの広告に限っても、「朝食は一日のうちで最も重要な食事である」という表現は、それ以前にもshredded wheatに使われており、たとえば、1922年2月27日の『イブニングスター』紙19ページの以下の広告がそうである。

私は、朝食の重要性の強調は、Laurelが言うことよりもずっと古いと主張します。この質問は必ずしも科学的根拠に基づく答えを要求しているわけではないので、あえていくつかの宗教的な文章を引用してみます。

コーラン（紀元7世紀）の19章62節によると、

かれらはそこでは無用の話を聞かず、只々「平安あれ。」（と言う語を聞く）だけであろう。かれらは朝な夕な、そこで御恵みを与えられる。

神は昼食について言及していないので、朝食と夕食が最も重要な食事であると推測する論者もいる。ハディースの中には、朝食をきちんと摂ることを特に推奨しているものがたくさんあります。 例えば、Ja'far al-Sadiqの この一節は、おおよそ次のように言っている。

朝の礼拝の後、朝食を食べて自分を祝福しなさい。朝食を食べると体が落ち着き、歯と顎が丈夫になり、気分が良くなるからです。

このようなハディースと、アヴィセンナなどによる古代の書物が、現在イスラムの伝統医学と呼ばれるものの基礎となっています。